遇見台灣MIT

新化位於台20線的起點，台20線自玉井開始到台東就是我們俗稱的南橫，在東西向高速公路還沒開通前是入南橫的交通要點，而新化自古是台南平地到山上的交通要衝，因此造就了許多富翁，而引進文藝復興時期，巴洛克風格的建築來到新化。

巴洛克式建築的特色就是華麗的雕刻，並強調光與陰暗的對比，大街上的建築一樓雖然保存著老街風貌，但卻有比較現代化的裝潢，而觀察二樓可以比較明顯看出巴洛克式的特色，雖然沒有歐洲無憂宮、凡爾賽宮或聖彼得大教堂那種典型巴洛克建築的雄偉華麗，但有一種小家碧玉的感覺，格局類似上海浦西外灘的老建築。

老街特別保存了古老的招牌，依稀可見從前繁華的年代，而騎樓裡的招牌則是現在的生意，以前的醫院成為現在的服飾店；布店現在變成了油漆行，也有世代相傳的醫療診所。

新化的另一個特色就是水果餅，新化人結婚買的都是水果餅，但我們過去時店家沒開門，詢問隔壁店家也說有兩三天這樣了，若網友有機會可來這邊看看新化的古傳統。

這是新化最古老的米店，特別看到的是二次大戰的遺跡，古老的柱子曾被機槍掃過，特地不修繕保存下來。

一樣的門牌號碼，新舊不同的風貌。

看完建築之後，接下來是新化的人文歷史，新化當地有兩位傑出人物，分別是文學家楊逵跟金馬影帝歐威。

楊逵是出生於日據時代，曾在日本工讀並聲援在日朝鮮人而被捕，在日據時期的台灣文壇很有影響力，創辦的和與雜誌也曾被日殖民政府停刊。國民政府來台後因不滿228事件而二度入獄，第一次被關100多天，而後繼續鼓吹民主與科學，並建議國民政府釋放被捕民眾，後遭軍法審判12年。

楊逵一生致力於鄉土文學外，也是台灣作家進入日本的先驅，曾將多本中文小說翻譯成日文版，他的著作一度被國民政府列入禁書，但後來成為解禁後成為鄉土文學的代表之一，其最有名的著作「壓不扁的玫瑰」在也曾列入國中教材，代表著當時台灣人不屈服於日本殖民統治的精神，而楊逵本人出獄後曾擔任美麗島雜誌顧問，1985年過世。

楊逵自稱「人道社會主義者」，一生充滿抗爭的傳奇，在當代都曾遭遇執政者的迫害，而後來不論是抗拒殖民統治或者本土人道關懷，都是我們視為理所當然的正義，卻是楊逵等先人犧牲自由換來的。

而另一位新化之光歐威是1960年代的台灣金馬獎影帝，從獲獎電影可以隱約看出俠義及愛情故事是那個年代的主要電影題材。

在楊逵紀念館的隔壁是一棟1934年的老建築，街役場的意思是日據時代的行政中心，現在是一個古蹟餐廳，在1999年曾為了興建停車場面臨拆除，新化居民集各領域的賢達為了保存這個古蹟四處奔走，以用繩索遷移的方式，使這個古蹟能夠保留，這是屬於新化居民的一段故事。

這是原本想要吃的午餐，後來發現這位大媽賣的是早餐，肉粽跟炒米粉怎麼看還是比較像是午餐的菜單。

後來決定吃到台南一定要吃的土魠魚羹，以及台灣名產滷肉飯，台南小吃特色就是便宜又好吃，不像台北某知名夜市...

瓜瓜園是台南朋友介紹的，台灣傳統小吃番薯片是朋友的推薦，冰烤番薯則是店家的特色，魯道夫還真沒吃過冰的烤番薯，Q度不輸熱的，在炎炎夏日真是健康消暑良品。

新化老街就像台灣各地的老街一樣，不是什麼規模特大的市集，也沒有像伊斯坦堡一樣走在路上隨便踢都可能踢到1000年左右的城牆，但是這邊有屬於當地居民的共同記憶及共同努力，有向楊逵一樣一生為人到主義奮鬥，也有像新化居民為了一個不到100年的古蹟四處奔走，並親手用繩索遷移，這樣的新化人文精神，不就是我們台灣精神的縮影嗎？

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